Programa

Programa

09h15-10h30
Mesa Redonda | Alimentação para uma população em crescimento: problemas e oportunidades
11h00-11h30
Conferência Plenária | Desafios do Sistema Alimentar sob o ponto de vista do consumidor
João Torres, Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor
[Moderação]: Carla Lopes, FMUP/ISPUP
11h30-12h00
Conferência | História da Nutrição
14h00-15h30
Mesa Redonda | Hot topics em Nutrição Clínica
17h30-18h30
Conferência Plenária | Alimentação e COVID-19
09h30-10h30
Mesa Redonda | Ferramentas de suporte ao Nutricionista
Apps de nutrição: Perceção e comportamentos de uso por nutricionistas da área clínica em Portugal
Ana Cristina Antunes, ESCS
Tabela de Composição de Alimentos
Maria Graça Dias, INSA
Lipowise
Ricardo Moura, Wisify
[Moderação]: Elisabete Pinto, ESB-UCP
10h30-11h00
Simpósio Satélite (Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa) | Sustentabilidade nas soluções nutricionais
Sustentabilidade nas soluções nutricionais
Fernanda Cruz, Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa
14h00-15h30
Mesa Redonda | 'Da teoria à prática...'
09h30-10h30
Mesa Redonda | Sustentabilidade em Alimentação Coletiva: que desafios?

... na contratação pública, Raquel Freitas, PLMJ
… na prestação do serviço, Isa Viana, Eurest
… em novos conceitos do serviço, Ana Helena Pinto, Nutrition for Happiness
[Moderação]: Helena Ávila, Uniself

11h00-12h30
Mesa Redonda | Avaliação de risco-benefício de alimentos, uma ferramenta crucial para um processo de decisão baseado em evidência
14h00-15h30
Mesa Redonda | Iniciativas na área da Sustentabilidade
Reflexões sobre Sustentabilidade Alimentar
Cláudia Tapadas, Sair da Casca
Pacto Português para os plásticos
Pedro São Simão, Associação Smart Waste Portugal
Sustentabilizar o Futuro através da Alimentação: alguns resultados
Helena Real, APN
[Moderação]: Teresa Amaral, FCNAUP
Siglas / Abreviations
APN | Associação Portuguesa de Nutrição
ARS Norte | Administração Regional de Saúde do Norte
ASAE | Autoridade de Segurança Alimentar e Económica
CHUSJ | Centro Hospitalar Universitário de São João
DGS | Direção-Geral da Saúde
ESB-UCP | Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
ESCS | Escola Superior de Comunicação Social
FCNAUP | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
FMUL | Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa
FMUP | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto
GPP | Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral
INIAV | Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária
INSA | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
IPC | Instituto Politécnico de Coimbra
IPL | Instituto Politécnico de Leiria
IPVC-ESDL | Instituto Politécnico de Viana do Castelo - Escola Superior de Desporto e Lazer
ISPUP | Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto
ITQB NOVA | Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier da Universidade Nova de Lisboa
ON | Ordem dos Nutricionistas
PNPAS-DGS | Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde
UFP | Universidade Fernando Pessoa