Ana Filipa Gaião

MC-Sonae

Ana Filipa Gaião é nutricionista e mestre em Gestão de Serviços de Saúde, com 19 anos de experiência profissional. Com um percurso iniciado nas áreas da restauração coletiva e nutrição clínica, integra desde 2016 o Departamento de Qualidade & Investigação da Sonae MC, onde trabalha como especialista em desenvolvimento de produto e regulamentação alimentar. Distingue-se pela experiência na otimização nutricional de produtos, na avaliação analítica e sensorial e na gestão de requisitos legais, com uma abordagem marcada pelo rigor técnico e pensamento crítico.