A Associação Portuguesa de Nutrição irá realizar o seu XXV Congresso de Nutrição e Alimentação, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, nos dias 28 e 29 de Maio de 2026.

A 25ª Edição do Congresso de Nutrição e Alimentação, assinala um marco importante no percurso do evento. Neste sentido, esta edição será organizada com uma forte aposta na sustentabilidade, assumindo o compromisso de reduzir o impacto ambiental do evento e promover práticas mais responsáveis junto de todos os intervenientes.

Consciente da crescente relevância da sustentabilidade no setor alimentar e na organização de eventos, a Associação Portuguesa de Nutrição tem vindo a integrar princípios ambientais e sociais na preparação de todos os seus Congressos, alinhando-se com as melhores práticas nesta área.

Nesta edição, destaca-se a candidatura à Certificação Coração Verde, um reconhecimento da Lipor a eventos que adotam boas práticas ambientais, nomeadamente ao nível da gestão de resíduos, economia circular, inclusão social e sensibilização ambiental.

Com este propósito, a organização do Congresso será orientada por um conjunto de medidas concretas, que incluem a redução do desperdício alimentar, a utilização de materiais reutilizáveis e provenientes de materiais sustentáveis, a seleção de fornecedores alinhados com práticas sustentáveis, bem como a promoção de comportamentos mais conscientes,  envolvendo todos os participantes e parceiros.

Nas medidas implementadas pela organização, realça-se a já habitual realização de coffee breaks orientados para a redução do desperdício alimentar, garantindo o encaminhamento dos excedentes para doação e a utilização de loiça reutilizável, minimizando o recurso a materiais descartáveis.

Paralelamente, será privilegiada a escolha de alojamentos com certificação de sustentabilidade, que incentivem a mobilidade sustentável, ao facilitar o acesso pedonal e por transportes públicos. É importante ainda referir, que o espaço escolhido foi pensado tendo em conta a sua acessibilidade, promovendo a inclusão e garantindo condições adequadas para a participação de pessoas com mobilidade reduzida.

Será também promovida uma campanha de recolha das fitas utilizadas nesta 25ª edição do Congresso, para que as mesmas possam ser utilizadas em edições futuras, bem como uma iniciativa de plantação de árvores, com o objetivo de mitigar as emissões de carbono geradas pelo evento.

Este reconhecimento através da Certificação Coração Verde, reforçará o compromisso da Associação Portuguesa de Nutrição em tornar o XXV Congresso de Nutrição e Alimentação um exemplo de boas práticas no setor.

“A Associação Portuguesa de Nutrição pretende que o XXV Congresso de Nutrição e Alimentação, seja não só um espaço de partilha de conhecimento científico, mas também um exemplo concreto de como é possível organizar eventos mais sustentáveis e responsáveis”, reforça a Presidente da Direção, Liliana Ferreira.

Esta iniciativa insere-se na estratégia contínua da Associação Portuguesa de Nutrição de promover a inclusão dos participantes e a sustentabilidade alimentar e ambiental, contribuindo para uma maior consciencialização e adoção de práticas sustentáveis no setor da nutrição e alimentação.