Programa / Program

Programa / Program







Quinta-feira / Thursday



  Auditório VI+VII Auditório VIII Auditório III
08h30 ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION
09h00 CONFERÊNCIA / CONFERENCE [EN]
SPORT NUTRITION: MYTHS AND REALITY
Cristian Petri, University of Florence | FIGC Club Italia
[Moderador / Chair]: Vítor Hugo Teixeira, FCNAUP
CONFERÊNCIA / CONFERENCE [PT]
 FOOD SERVICE: STAKEHOLDERS AND HEALTH PROMOTION - HOW TO CONVERGE?
Carlos Damas, ICA
[Moderadora / Chair]Helena Ávila, Uniself
 
10h00 PAUSA MEDITERRÂNICA COM VISITA À ÁREA DE EXPOSIÇÃO TÉCNICA | MEDITERRANEAN BREAK WITH VISIT TO THE TECHNICAL EXHIBITION AREA
10h30 CONFERÊNCIA PLENÁRIA / PLENARY SESSION [EN]
SOCIAL NETWORKS FOR THE COMMUNICATION OF SCIENTIFIC EVIDENCE BY NUTRITIONISTS
Martin M. Yadrick, Academy of Nutrition and Dietetics
[Moderador / Chair]: Nuno Borges, APN
11h00 SESSÃO DE ABERTURA / OPENING CEREMONY [EN/PT]
12h00 CONFERÊNCIA / CONFERENCE [EN]
SOCIAL MEDIA AND THE DANGER OF COMMUNICATION BETWEEN PATIENTS - THE EXAMPLE OF INBORN ERRORS OF METABOLISM
Anita McDonald, Birmingham Children's Hospital | NHS
Foundation Trust

[Moderador / Chair]: Júlio César Rocha, Centro de Genética
Médica Jacinto de Magalhães | Centro de Referência de Doenças
Hereditárias do Metabolismo do Centro Hospitalar do Porto
CONFERÊNCIA / CONFERENCE [EN]
THE POWER OF DIGITAL SOLUTIONS FOR HEALTH AND DISEASE MANAGEMENT
Sascha Marschang, EPHA
[Moderador / Chair]:  Giuseppe Russolillo, Giuseppe Russolillo, Spanish Academy of Nutrition and Dietetics
CONFERÊNCIA / CONFERENCE [PT]
DATA PROTECTION IN
THE DIGITAL AGE

Luís Antunes, FCUP

[Moderador / Chair]: Hermano Correia, APCER
12h30 PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
14h00 MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
EVIDENCE ON SUPPLEMENTATION
[Moderador / Chair]: Manuel Moñino, Spanish Academy of
Nutrition and Dietetics
> Macro and micronutrients
Renata Barros, FCNAUP
> Others nutritive and non-nutritive
substances

Diana Teixeira, CINTESIS | NOVA Medical School, FCM-UNL
> Food as supplements
Mónica Sousa, NOVA Medical School, FCM-UNL
MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
DECIPHER THE SCIENCES OF
NUTRITION FOR THE CONSUMER

[Moderadora / Chair]: Manuela Botelho, APAN
> Communication tools for the elderly
Helena Canhão, NOVA Medical School | National School of Public Health
> Communicate to young people through
formal educational games

Miguel Pina Martins, Science4You
> Artefacts to Engage Taste 
Nelson Zagalo, UA

MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
MANUAL DE EQUIVALENTES ALIMENTARES: LAUNCH AND PUBLIC DISCLOSURE 
Working group, APN
15h30

SIMPÓSIO SATÉLITE / SYMPOSIUM [PT] (BEL Portugal) 

CHEESE HIGH NUTRITION: MYTHS AND TRUTHS

[Moderadora / Chair]: Manuela Barbosa

> Queijos, dos frescos aos curado: E-book launch

Teresa Carvalho, APN

> Myths and Truths about cheese

Maria Paes de Vasconcelos, BEL Portugal


SIMPÓSIO SATÉLITE / SYMPOSIUM [EN] (Puratos) 

THE MAGIC AND CHALLENGES  OF SPROUTED GRAINS

Jennifer Pagand, Puratos

[Moderadora / Chair]: Anabela Esteves, Puratos



COMUNICAÇÕES ORAIS / ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Conceição Calhau, NOVA Medical School, FCM-UNL

16h00 POSTERS: APRESENTAÇÃO E DISCUSSÃO / POSTERS: PRESENTATION AND DISCUSSION
16h30 PAUSA MEDITERRÂNICA COM VISITA À ÁREA DE EXPOSIÇÃO TÉCNICA | MEDITERRANEAN BREAK WITH VISIT TO THE TECHNICAL EXIBICIONT AREA
17h00

COMUNICAÇÕES ORAIS / ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Cátia Martins, Faculty of Medicine of Norwegian University of Science and

COMUNICAÇÕES ORAIS / ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Teresa Amaral, FCNAUP 

COMUNICAÇÕES ORAIS / ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Ana Rito, INSA

18h00

CERIMÓNIA DE CONDECORAÇÃO DE ASSOCIADOS HONORÁRIOS DA APN
OFFICIAL CEREMONY TO AWARD APN HONORARY MEMBERS

18h15

TERTÚLIA / TALK SESSION [PT]
COMMUNICATION OF MISINFORMATION IN HEALTH
David Marçal, Ciência Viva - Agência Nacional para a Cultura Científica e Tecnológica

Vasco Ribeiro, FLUP
[Moderadoras / Chair]
: Conceição Calhau, NOVA Medical School, FCM-UNL ; Vera Novais, Observador

19h15

SESSÃO DE BOAS VINDAS  | WELCOME RECEPTION

STAND-UP COMEDY BY JOÃO CRUZ

19h30 PORTO DE HONRA / WELCOME PORT

SIGLAS / ABBREVIATIONS

APAN | Associação Portuguesa de Anunciantes
APCER | Associação Portuguesa de Certificação
APN | Associação Portuguesa de Nutrição
CINTESIS | Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde
EPHA | European Public Health Alliance

FCM-UNL | Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa

FCNAUP | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
FCUP | Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

FIGC | Federazione Italiana Giuoco Calcio
FLUP | Faculdade de Letras da Universidade do Porto
ICA | Indústria e Comércio Alimentar S.A.
INSA | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge

NHS | National Health Service

UA |Universidade de Aveiro




A elaboração do programa científico do congresso (exceto simpósios patrocinados), da responsabilidade da Comissão Científica, considera-se isenta de quaisquer conflitos de interesse.
The elaboration of the scientific program of the congress (except sponsored symposiums), under the responsibility of the Scientific Committee, is considered free of any conflicts of interest.

Sistema de tradução simultânea disponível nas seguintes interpretações: Português para Inglês (PT/EN) e Inglês para Espanhol (EN/ES).

Caso pretenda requisitar este serviço preencha o seguinte formulário até 8 de maio.

Simultaneous translation system available in the following interpretations: Portuguese to English (PT / EN) and English to Spanish (EN / ES).

Complete the following form until May 8th, if you wish to request this service.