| Comissão Científica |
| Nuno Borges | Presidente | Direcção da Associação Portuguesa dos Nutricionistas | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Alejandro Santos | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Ana Gomes | Centro de Biotecnologia e Química Fina - Escola Superior de Biotecnologia, Centro Regional do Porto da Universidade Católica Portuguesa |
| Ana Rito | Universidade Atlântica |
| Cláudia Silva | Universidade Fernando Pessoa |
| Duarte Torres | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Elisabete Pinto | Centro de Biotecnologia e Química Fina - Escola Superior de Biotecnologia, Centro Regional do Porto da Universidade Católica Portuguesa |
| Helena Ávila | Presidente da Direcção da Associação Portuguesa dos Nutricionistas |
| José Camolas | Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz |
| Nélson Tavares | Faculdade de Ciências e Tecnologias da Saúde da Universidade Lusófona |
| Paula Alves | Instituto Português de Oncologia do Porto Francisco Gentil, E.P.E. |
| Roxana Moreira | Instituto Superior de Ciências da Saúde de Ciências do Norte / Cooperativa de Ensino Superior, Politécnico e Universitário |
| Vítor Hugo Teixeira | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
