Programa / Program

Programa / Program





Sexta-feira / Friday



  Auditório VI+VII Auditório VIII Auditório III
08h30 ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION ABERTURA DO SECRETARIADO / REGISTRATION
09h00

MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
FAD DIETS VS. INFORMATION
WITH ETHICS AND SCIENCE

[Moderadora / Chair]: Mónica Sousa, NOVA Medical School, FCM-UNL
>Fad diets: obstacles or opportunities? 
António Pedro Mendes, FC Porto | Clínica do Dragão | Hospital
Agostinho Ribeiro
> Information with ethics and science
Júlio César Rocha, Centro de Genética Médica Jacinto de Magalhães | Centro de Referência de Doenças Hereditárias do Metabolismo do Centro Hospitalar do Porto

MESA REDONDA / ROUND TABLE [EN/PT]
EATING BEHAVIOR RELATED TO APPETITE
[Moderador / Chair]: Albino Maia, Fundação Champalimaud
> Changes in appetite following diet-induced
weight loss in individuals with obesity

Cátia Martins, Faculty of Medicine of Norwegian University of Science and Technology
> Appetite-related eating behaviors:
population-based evidence of their
determinants and effects on children’s body
weight

Andreia Oliveira, ISPUP | FMUP
MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
THE ROLE OF EDUCATIONAL
PUBLISHERS IN THE COMMUNICATION
OF FOOD AND NUTRITION CONTENTS

[Moderadora / Chair]: Catarina Solnado, DGEsTE
> Nutrition and school curriculum:
communicate in a rigorous and
accessible way

Alberto Muñoz, Santillana
> Food Education - an example on the horizon
of opportunities for an holistic approach

Rui Lima, DGE

10h00

SIMPÓSIO SATÉLITE / SYMPOSIUM [EN]

NUTRI-SCORE
Michel Chauliac, French Ministry of Health

[Moderador / Chair]: João Breda, OMS

SIMPÓSIO SATÉLITE /  SYMPOSIUM [EN] (Gertal)

UMA PITADA DE AROMAS...
RECEITAS SEM SAL ADICIONADO
Helena Real, APN
Hélio Loureiro, Gertal

COMUNICAÇÕES ORAIS /
ORAL COMMUNICATIONS [EN]
[Moderadora / Chair]:
Alejandro Santos, FCNAUP
10h30 PAUSA MEDITERRÂNICA COM VISITA À ÁREA DE EXPOSIÇÃO TÉCNICA / MEDITERRANEAN BREAK WITH VISIT TO THE TECHNICAL EXHIBITION AREA
11h00 ACTA PORTUGUESA DE NUTRIÇÃO: FACTOS E NÚMEROS / ACTA PORTUGUESA DE NUTRIÇÃO: FACTS AND NUMBERS
11h15

MESA REDONDA / ROUND TABLE [EN/PT]
NEW INSIGHTS IN NUTRITION THERAPY
[Moderadora / Chair]: Teresa Amaral, FCNAUP
> Quality indicators for Nutrition Therapy
Marília Cravo, Hospital Beatriz Ângelo | FML

> “Use it or Lose it” — Applying Nutrition Care Process Outcomes Tracking
Martin M. Yadrick, Academy of Nutrition and Dietetics

TERTÚLIA / TALK SESSION [PT]
20 YEARS OF FOOD POLICY IN PORTUGAL
Heloísa Apolónia, AR
Mónica Truninger, ICS-UL
Ricardo Baptista Leite, AR

[Moderadores / Chair]: Artur Furtado, Comissão Europeia; Pedro Graça, DGS - PNPAS | FCNAUP

MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
TRENDS IN CHILDHOOD OBESITY

[Moderadora / Chair]: Elisabete Ramos, ISPUP|FMUP

> A Decade of childhood obesity in Portugal

Ana Rito, INSA
> Food Patterns and Obesity

Catarina Durão, ISPUP


12h30 PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
PAUSA PARA ALMOÇO /
LUNCH BREAK
13h30 POSTERS: APRESENTAÇÃO E DISCUSSÃO / POSTERS: PRESENTATION AND DISCUSSION
14h00 MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
INFORMATION SYSTEMS FOR COMMUNITY INTERVENTION
[Moderador / Chair]: Hugo de Sousa Lopes, ARS Norte
> Theorization of community intervention
Cristina Godinho, ISCTE-IUL
> Instruments of collaborative intelligence in
community action

Constantino Sakellarides, FSNS
> Registration of information in community
intervention

António Alexandre, SPMS

MESA REDONDA / ROUND TABLE [EN/PT]
FOOD MARKETING: MECHANISMS FOR PRODUCT COMMUNICATION AND CONSUMERS PROTECTION
[Moderador / Chair]: Pedro Queiroz, FIPA
> Tackling food marketing to children in a
digital world

Mimi Tatlow Golden, The Open University
> Social responsibility in quality communication and
the relationship between commercial and ethical

Nathalie Ballan, Sair da Casca



MESA REDONDA / ROUND TABLE [PT]
FOOD SECURITY AND IAN-AF
[Moderadora / Chair]: Filipa Vasconcelos, ASAE

> Risk / benefit assessment
Ricardo Assunção, INSA
> O Plano Nacional de Colheita de Amostras and the importance of IAN-AF
for risk exposure assessment

Pedro Nabais, ASAE
> Assessment of the influence of moderate
wine consumption on the Mediterranean
Diet and its impact on chronic diseases

Paula Silva, ICBAS
> Risk assessment associated with exposure to lead and cadmium in portuguese population
Duarte Torres, FCNAUP |ISPUP

15h30 CONFERÊNCIA PLENÁRIA / PLENARY SESSION [EN]
PERSONALIZED NUTRITION - HOW PERSONALIZED DIETARY INTERVENTIONS MAY SUCCESSFULLY
LOWER POST-MEAL GLYCEMIC RESPONSE

David Zeevi, The Rockefeller University

[Moderador / Chair]: Alejandro Santos, FCNAUP
16h00 COMUNICAÇÕES ORAIS / ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Elisabete Pinto, CBQF-ESB-UCP

SIMPÓSIO SATÉLITE /SYMPOSIUM [PT] (McDonald's)

SCALE FOR GOOD: OUR COMMITMENT
TOWARDS NUTRITION

André Santos, McDonald’s Portugal

COMUNICAÇÕES ORAIS /
ORAL COMMUNICATIONS [EN]

[Moderadora / Chair]: Ana Gomes, CBQF-ESB-UCP

16h30
FISH BREAK COM VISITA À ÁREA DE EXPOSIÇÃO TÉCNICA / FISH BREAK WITH VISIT TO THE TECHNICAL EXHIBITION AREA
17h00 CONFERÊNCIA DE ENCERRAMENTO / CLOSING CONFERENCE [PT]
REFLECTION ON THE ROLE OF SCIENCE IN TODAY'S WORLD
Alexandre Quintanilha, Comissão de Educação e Ciência, AR

[Moderador / Chair]: Nuno Borges, APN
18h00 ENTREGA DE PRÉMIOS AOS VENCEDORES POSTERS E COMUNICAÇÕES ORAIS E SESSÃO DE ENCERRAMENTO /AWARDS AND CLOSING CEREMONY [PT]


SIGLAS / ABBREVIATIONS

APN | Associação Portuguesa de Nutrição

AR | Assembleia da República

ASAE | Autoridade de Segurança Alimentar e Económica

ARS | Administração Regional de Saúde

ASAE | Autoridade de Segurança Alimentar e Económica

CBQF-ESB-UCP | Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade

Católica Portuguesa

DGE | Direção-Geral da Educação

GEsTE | Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares

DGS | Direção-Geral da Saúde

CIS-IUL | Centro de Investigação e Intervenção Social do Instituto Universitário de Lisboa

FCM-UNL | Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa

FC | Futebol Clube

FCNAUP | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

FIPA | Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares

FML | Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa

FMUP | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto

FSNS | Fundação para a Saúde - Serviço Nacional de Saúde

IAN-AF | Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física

ICBAS | Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar

ICS-UL | Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa

INSA | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge

ISPUP | Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto

SPMS | Serviços Partilhados do Ministério da Saúde

OMS | Organização Mundial da Saúde


A elaboração do programa científico do congresso (exceto simpósios patrocinados), da responsabilidade da Comissão Científica, considera-se isenta de quaisquer conflitos de interesse.
The elaboration of the scientific program of the congress (except sponsored symposiums), under the responsibility of the Scientific Committee, is considered free of any conflicts of interest.