Professor Catedrático de Alimentação e Nutrição Humana na FCNAUP.

Investigador do Centro de Investigação em Actividade Física, Saúde e Lazer da FADEUP. Consultor da Direcção-Geral da Saúde. Presidente da Assembleia Geral da Associação Portuguesa dos Nutricionistas.

Vice-Presidente da Sociedade Portuguesa das Ciências da Nutrição e Alimentação.