Nutricionista.

Professor Associado da FCNAUP.

Representante português para a Nutrição na DG SANCO - Comissão Europeia.

Presidente da Comissão Técnica Especializada da ASAE - Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias.

Diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável - Direção-Geral da Saúde.